San Cristóbal de Las Casas. Con el propósito de reunir a estudiantes, profesionistas, investigadores, docentes y activistas para intercambiar conocimientos, debatir sobre ideas, teorías emergentes, proyectos y líneas de investigación que se desarrollan en las diferentes latitudes del planeta, con miras a la discusión, replanteamiento y construcción de políticas públicas que partan de las realidades, se llevará a cabo el Congreso "CULTURAS Y SOCIEDADES TRANSCONTINENTALES. ENTRE TRADICIONES Y MODERNIDADES" en San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

San Cristóbal de Las Casas. La alimentación es uno de los elementos vitales para la humanidad; los alimentos caracterizan a grupos, sociedades, culturas, formas de organización y economías, su importancia ha dado pauta para que especialistas vuelvan sus miradas a lo que actualmente se consume en una era globalizada y escriban sobre ello, tal es el caso del libro Alimentos sustentables a la carta, de la tierra a la mesa, presentado recientemente en el centro cultural Tierra Adentro.

El cielo era lúgubre,la calle silenciosa, la sensación del sereno empezaba a transcurrir por nuestros cuerpos acompañado de ráfagas de viento que hacían retumbar la puerta del cuarto donde nos encontrábamos la señora Antonia y su servidor. Era poco más de las seis de la tarde. La habitación era pequeña y al parecer de Jaime, el tercero de sus cuatro hijos.